Descubre la guía definitiva de tipos de pescados y sus usos en la cocina 🐟🍴. Aprende a elegir, preparar y disfrutar cada variedad. ¡Cocina como un chef!. S Sablefish bácalo negro Salmon (wild or farm-raised) salmón (salvaje o de criadero) Sardine sardinas Scallop vieira, ostión Scorpion Fish pez escorpión Sea Trout trucha de mar Shad (American) lacha (americana) Shark escualo, tiburón Shrimp camarón, gamba, langostino Snapper lutjánido, pargo, huachinango, chillo Sole platija europea.
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